【コープデリ ミールキット】もっちもち芋餅と鶏肉、野菜のほんのり甘い醤油炒め【CO-OPDELI MEALKIT】

忙しいママの強い味方！コープデリ ミールキットの紹介、第15弾
今回は、「もっちもち芋餅と鶏肉、野菜のほんのり甘い醤油炒め」です！

調理の工程は６工程でミールキットにしては大作です！
調理の様子を写真付きで紹介します。
最後に実食した感想コナーもありますのでお楽しみに♪

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材料

材料(2～3人前)

照り出しのたれ	1袋
鶏モモ肉(豚肉)	1袋
マッシュポテトベース	120g
長ねぎ	70g
人参	30g
チンゲン菜	30g
茄子	30g

別途準備するもの

油	大さじ2
片栗粉	大さじ2

下ごしらえ①

耐熱皿にマッシュポテトベースを入れ、ラップをせずにレンジで加熱します。
レンジアップ目安は、500W:約1分30秒 600W:約1分です。

下ごしらえ②

片栗粉を加え、スプーンで混ぜ合わせたて、厚さ約1cmの 平たい丸形に整形します。

できたら８等分します。

芋餅を焼く

フライパンを熱し油大さじ1をなじませて、芋餅を重ならないように並べます。
中火で片面約1分30秒間ずつ焼き、お皿に取りだします。

肉を炒める

フライパンを再度熱し、油大さじ1をなじませて、モモ肉(調味肉)を中火で赤みがなくなるまで約1分間炒めます。

野菜を炒める

長ねぎ、人参、チンゲン 菜、茄子を入れ、中火で 約2分間炒めます。

たれを絡める

芋餅、照り出しのたれを入れて、たれを全体に絡ませながら、中火で約30秒間炒めて完成です！

実食

マッシュポテトベースをこねて、芋餅を作るのが楽しかったです。
芋餅のもちもちした触感がよかったです♪

それでは、パパ、タオくんに感想を聞いてみましょう！

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