【コープデリ ミールキット】コーンフレークで作る! ザクザククリスピーチキン(2種ソース)【CO-OPDELI MEALKIT】

忙しいママの強い味方！コープデリ ミールキットの紹介です。
今回は、コーンフレークで作る! ザクザククリスピーチキン(2種ソース)
さくさくの触感と２種類のソースが楽しめて、とっても美味しかったです！

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材料

材料(2人前)

A.ペイザンヌドレッシング・・・・1袋
B.甘辛だれ・・・・・・・・・・・1袋
バッターけ鶏肉・・・・・・・・・200g
コーンフレーク・・・・・・・・・50g
グリーンリーフ・・・・・・・・・20g
紫キャベツ・・・・・・・・・・10g

別途準備するもの

油　大さじ４杯だけ！

下ごしらえ

グリーンリーフ、紫キャベツを軽く洗い、水気を切り、お皿に盛り付けるだけ！

衣をつける

コーンフレークとバッター漬け鶏肉をそれぞれ別のお皿にあけます。
鶏肉を広げながら1枚ずつコーンフレークに押しつけ、鶏肉全体にコーンフレークをまとわせます。

衣つけ完了です！

揚げ焼きにする

フライパンを熱し油をなじませ、衣をつけた鶏肉を重ならないように並べ、弱火~中火で片面4分~5分間ずつ、鶏肉に火が通るまで揚げ焼きにします。
※途中コーンフレークが焦げないように確認しながら、火力を調節します。

盛り付け

紫キャベツを盛り付けたお皿に、揚げた鶏肉を盛り付けます。

最後の仕上げ

コーンフレークが余っても大丈夫！
残った油に余ったコーンフレークを入れ、弱火で２分間炒めて・・・

盛り付けたお肉の上にのせて出来上がり！

実食！

さくさくとした触感がよく、揚げたコーンフレークの香りがとってもよかったです。
外はさくさく、お肉はジューシーでとっても美味しかったですよ♪
甘辛ソースは、タオくん（３歳）でもおいしく食べれる甘口でした。

それでは、パパ、タオくんに感想を聞いてみましょう！

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