忙しいママの強い味方！コープデリ ミールキットの紹介、第11弾
今回は、「海老とごろごろブロッコリーの中華炒め」です！
タオくん、海老が大好きなのではりきって作ります♪
コープさんからのワンポイントアドバイス！
海老は加熱済みのため、火を入れ過ぎると硬くなってしまうのでご注意下さい。
ボイル海老、ブロッコリーのドリップが気になる場合は、ザル等で水を切って からご使用ください。
海老は加熱済みのため、火を入れ過ぎると硬くなってしまうのでご注意下さい。
ボイル海老、ブロッコリーのドリップが気になる場合は、ザル等で水を切って からご使用ください。
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材料
材料(2～3人前)
| 中華だれ | 1袋 |
|---|---|
| ボイル海老 | 100g |
| ブロッコリー | 180g |
| 玉ねぎ | 80g |
| ぶなしめじ | 20g |
別途準備するもの
| 油 | 大さじ1 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
ぬかどこママ
エビがたっぷり100g入ってました♪
下ごしらえ
片栗粉、水150ml を合わせて、水溶き片栗粉を用意します。
ぬかどこママ
今回も片栗粉大活躍です♪
野菜を炒める
フライパンを熱し油をなじませ、玉ねぎ、ぶなしめじを中火で約2分間炒めます。
ぬかどこママ
玉ねぎが薄く切ってあるので火の通りがはやかったです♪
海老、ブロッコリーを炒める
ボイル海老、ブロッコリーを加え、中火で約2分間炒めます。
ぬかどこママ
海老は加熱済なので、火の入れ過ぎに注意です♪
とろみをつける
弱火にして、中華だれを加えてよく炒め合わせ、 水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら完成です！
ぬかどこママ
調理時間は10分でした♪
実食
ブロッコリーが大きくてボリューム満点！
海老もいっぱい入っていておいしかったです。
それでは、パパ、タオくんに感想を聞いてみましょう！
ぬかどこママ
いかがでしたか？
ししまいパパ
海老とブロッコリーの旨味が餡にしみ込んでいておいしいです！
タオくん
えびだいすき！
ぬかどこママ
中華炒めもさっとおいしくできるので大満足です♪
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