【コープデリ ミールキット】大きな鶏竜田揚げと野菜のみぞれ煮【CO-OPDELI MEALKIT】

忙しいママの強い味方！コープデリ ミールキットの紹介、第13弾
今回は、「大きな鶏竜田揚げと野菜のみぞれ煮」です！

鶏竜田揚げのボリューム感が楽しみです！

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材料

材料(2人前)

煮物つゆ	1袋
鶏竜田揚げ	2枚
大根おろし	80g
茄子	60g
ぶなしめじ	20g
小ねぎ	5g

別途準備するもの

油	大さじ4

下ごしらえ

茄子を袋から取り出します。
水160ml を用意して、小ねぎを軽く洗って水気を切ります。

焼く

フライパンを熱し油大さじ2をなじませ、鶏竜田揚げの両面にこんがり焼き目がつくように、中火で片面約2分間ずつ焼きます！

カットする

焼き目がついたら取り出し、1枚を4等分にカットし、深さのあるお皿に盛り付けます。

炒める

フライパンを熱し油大さじ2をなじませ、茄子を中火で約2分間炒めます。

茄子が油を吸ったら、ぶなしめじを加えて、

中火で約1分間炒めます。

煮込む

煮物つゆ、水を加えて煮立ったら、中火で約2分間煮込み、盛り付けます。

盛り付ける

大根おろしを竜田揚 げの上に載せ、小ねぎを 散らして完成です！

実食

鶏竜田揚げが肉厚で食べ応えがありました。
さくっと揚がった竜田揚げを、みぞれ煮のつゆで食べるのが美味しかったです。

それでは、パパ、タオくんに感想を聞いてみましょう！

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